NHKバックナンバー
ＮＨＫ趣味悠々
名シェフ直伝のアウトドア料理 ひと味ちがう！ダッチオーブン入門
2008年5月号
NHKきょうの料理
「シェフが教えるワンランクアップ・バーベキュー」
2008年8月号
NHKきょうの料理
「みんな大好き洋食メニュー！」
2008年8月号
ダンチュウバックナンバー
『ごはんはもっと旨く炊けます！』2008年11月号
シェフのご飯好きが垣間みれます！
『日本一のカレー集めました』2008年8月号
サラサラのビーフカレーのご紹介です。マサラが効いてスパイシーな仕上がりです。
『みんな洋食が大好きだ！』2007年11月号
王道ハンバーグが紹介されました。
『焼酎ほど楽しい酒はない』2007年9月号
お酒に合う、お料理の紹介です。
『かき本番！』2005年1月号
レストラン大宮流カキフライです。タルタルではなく、オーロラソースです。
秋口より、ご用意致しております。
新丸ビル平日17:30〜19:00時間帯限定メニュー
お待たせしました！この時間帯についにオムライスが登場しますっっっ！
新丸ビル店では二色ソース（ホワイト＆デミグラス）がけオムライス¥1800
オムライスはなかなかメニューに載らず、裏メニューとして本店では豪華バージョン
（トリュフと和牛ロースのピラフ、フォアグラ丸ごとのせ ¥3990）が
お電話のご予約のみで承っておりました。
ですが、１０月より新丸ビルオープン１年半を記念して、
時間帯限定でご提供いたします！！！！！
また、お昼のみであったハンバーグステーキ（デミグラス¥1700・ジャポネ¥1500単品）も登場。
すでにの口コミで広がりつつありますが、ここでお知らせいたしますっ。
是非、お早めの時間帯にも足をお運び下さい。お待ちしてます！
新丸ビルランチメニュー
新丸ビル店では平日のお昼のメニューをさらにパワーアップしました!
A. 日替わりランチ 自家製パン or ライス付き
（シェフの定番料理をその日のおすすめの一皿として）¥2,000
B. Omiya 風チキンライス
（丸の内限定メニュー！チキンが丸ごと。ホワイトソースかけ）¥2,000
C. じっくり煮込んだビーフカレー
（こくのあるサラサラなルーが絶妙。マサラがきいてます）¥1,800 New!
D. 洋食屋さんの日替わりパスタ
（その日の具材、その日のソースで）¥1,500
E. 特製ステーキ丼
（ぜいたくな丼ぶり作ってみました。オリジナルソースでどうぞ）¥2,500 New!
※全てのサービスセットに紅茶（ICE or HOT） 又は コーヒー（ICE or HOT）
dnacyuﾀﾞﾝﾁｭｳ11月号！
いつもお世話になってるdancyuさんです。
『新米のおいしい食べ方決定版！』１１月号にのせて頂きました。
「抜群のご飯の友」という名目のもと、もくもくとお米に合う珍味を味見してます。
シェフのお米好きは今に始まった事ではなく、レストラン大宮でも栃木県の
農家直送米を銅鍋を使い、オーブンで炊き上げています。
