緊急事態宣言中／まん延防止等重点措置期間中の営業について
Philosophy
レストラン大宮の想い
令和の洋食
目指すのは新しいスタンダード。
洋食というジャンルであるからこそ、
シェフが生み出す料理をスタンダードにしていく。
例えば肉肉しいハンバーグステーキやフォアグラ丼。
ごはんに合う洋食。
フランス料理のソースがベースなのにご飯にとても合う。
オーナーシェフはダッヂオープン（鉄の鍋）のスペシャリスト。
これらの道具を使いお肉からお魚まで、自由自在に調理していく。
『まだまだ進化し続ける、洋食店』
Read MoreChef's
シェフの紹介
オーナー・シェフ 大宮 勝雄 - Katsuo Omiya
18歳で叔父の影響により料理人を目指し、
フランス料理店で修行を始める。
26歳でニュージーランドにてホテル内レストランのスーシェフを勤める。
28歳の時にヨーロッパを車で周遊。
イギリス、フランス、ギリシャ、モロッコにて地方料理を学ぶ。
帰国後フランス料理店「ラ・テール」にて
南フランスの『ロアジス（L’Oasis）』
ラ・ナプール出身のシェフであるジェラール ジョルダン氏のもと師事。
30歳で、東京赤坂でそば粉のクレープ店「マスタード」を開店させるが翌年には閉店。
そして1982年32歳で現在の「レストラン大宮」と「パティスリーOmiya」を地元の浅草にて開店。
洋菓子店は閉店したものの、25周年を迎えた2007年
57歳にして東京・新丸の内ビルディングに2店舗目を出店。
『まだまだ現役であり続けることにこだわる料理人』
シェフ 延藤 光昭 - Mitsuaki Endo
専門校卒業後、フランス料理店 白銀台「クゥー ド フランス 」、市川「ル・ポワソン」、 祐天寺「ラ・クレモンティーヌ」、上野「ソフィテル東京 プロヴァンス」等で修行を経て、26歳で渡仏。
フランス コルシカ島「オテル ド ラ・ヴィラ」（ミシュラン二ツ星）、アルザス「ルレ・ドゥ・ラ・ポスト」（一ツ星） アルザス「ランズブルグ」（三ツ星）にて修行。
帰国後、レストラン大宮本店のシェフとなる。
フランス料理の技法を活かした、繊細な洋食を日々考案中。
『シンプルだけど、どこかホッと出来る一皿を追求する
職人気質な料理人』
Topics
お知らせ
Asakusa
浅草本店
ディナーコース
| Ａコース |
|---|
| ＊前菜＋魚または肉料理 ¥5,920 |
| ＊前菜＋魚および肉料理 ¥7,490 |
| Bコース | ¥7,330 |
|---|---|
| スペシャリテコース | ¥3,490 |
浅草ディナー単品
| 鶏の蒸し焼きツブマスタードソース Chicken Breast with Cream and Mustard Sauce | ¥1,840 |
|---|---|
| ビーフストロガノフ Beef Stroganov | ¥2,960 |
| フォアグラ丼 Bowl of Rice with Foie Gras Scallops Topping | ¥2,780 |
浅草ランチセット
| ハンバーグセット Hamburger set | ¥2,250 |
|---|---|
| 昔風ハヤシライス Race Hashed Beef | ¥1,990 |
| 黒毛和牛のステーキ丼（限定10食） Bowl of Rice “Donburi” Japanease beef steak lunch | ¥3,150 |
Marunouchi
新丸ビル店
夜のプリフィックスメニュー¥2,650
| ミニスープ又はミニサラダ |
|---|
| フランスパンまたはライス付 |
| メインメニュー |
| （ミニデザート＆コーヒー or 紅茶 + ¥530） |
新丸ディナー単品
| 特製ステーキ丼 Bowl of Rice with Sliced Steack Topping | ¥2,630 |
|---|---|
| 鶏の蒸し焼き粒マスタードソース Chicken Breast with Cream and Mustard Sauce | ¥2,100 |
| ポークジンジャーソース Sauteed Pork with Ginger Sauce | ¥2,100 |
新丸ランチセット
| ハンバーグステーキ(デミグラスソース) Hamburger Steack 'No Bun'(with Demi-Glace Sauce) | ¥2,100 |
|---|---|
| Chef's "メンチカツ" Beef Chef's Ground Meat Cutlet Demi-Glace Sauce | ¥1,680 |
| スペシャルビーフステーキ Spacial Beef Steak Lunch | ¥2,200 |
Take out
テイクアウト
※浅草店のみご案内
Online Shop & Delivery
オンラインショップ&デリバリー
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UberEatsはこちら>>
Shop List
店舗一覧
浅草本店
■営業時間
LUNCH 11:30〜14:30(L.O14:00)
DINNER 17:00～20:00(L.O19:00)
■電話
03-3844-0038
※お席の予約の際は必ずお電話ください。
■住所
東京都台東区浅草 2-1-3
2-1-3 Asakusa, Taito-ku, Tokyo-to 111-0032 Japan
■アクセス
都営浅草線浅草駅徒歩 ５分
銀座線浅草駅徒歩 ３分
東武線浅草駅徒歩 ３分
つくばエクスプレス浅草駅徒歩 ７分
新丸ビル本店
■営業時間
LUNCH 11:30〜14:30(L.O14:00)
DINNER 17:00～20:00(L.O19:00)
■電話
03-5222-0038
※お席の予約の際は必ずお電話ください。
■住所
東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング5F
Shin-Marunouchi-Building 5F1-5-1
Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo-to 100-6505 Japan
■アクセス
ＪＲ東京駅丸ノ内中央口地下道 徒歩2分
地下鉄丸ノ内線東京駅 徒歩1分
地下鉄大手町駅 徒歩3分
地下鉄千代田線二重橋駅 徒歩3分
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