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浅草本店:30周年アニバーサリーコース

2012年 5月 12日 土曜日

レストラン大宮 浅草本店では

開業30周年を記念して

スペシャルディナーコースをご用意しております。

Menu 30iéme anniversaire

<前菜>

自家製スモークサーモン

ライ麦パンとともに

(開業以来、根強い人気の自家製スモークサーモン)

<スープ>

Omiya特製コンソメスープ

(とにかく手間ひまをかけ、黄金色に輝いたコンソメスープ)

<メイン>

ハンバーグステーキ デミグラスソース

(粗挽きで、ステーキのようにお肉を感じる事が出来る

肉汁溢れるジューシーハンバーグ)

<〆の>

プチビーフカレー(黒毛和牛使用)

(元々はメニューになく、江川卓さんのリクエストによって誕生した

ステーキ肉を使用した、特製ビーフカレー)

<デザート>

スペシャルチョコバナナパフェ

(シェフの大好物!!昔なつかしのチョコバナナパフェ)

自家製パン

コーヒー 又は 紅茶

¥7,500

*ご注文頂いたお客様に、大宮特製フレンチドレッシングをプレゼント!

ちなみに『コンソメスープ』は通常はメニューにない

裏メニューなんです!

メインの『ハンバーグステーキ』は、ランチタイム10食限定

なのですが、今回は特別にディナーコースに登場!!

とにかく、レストラン大宮の30年間がギッシリ詰まった

スペシャルな”ザ・洋食”コースになっております。

6月中旬までの1ヶ月間限定コースの予定です。

皆様是非この機会に、お待ちしております!

浅草本店 初夏のスペシャルコース始めました!

2011年 6月 22日 水曜日

始めにランチコースのご案内です。

Munu Spécial

《前菜》

茄子のブランマンジェ トマトソース

穴子のクミン風味ソテー添え

《メイン料理》

フランス産ノワールドビゴール豚のソテー

(フランス最古の古代純血原種豚)

赤ワインと醤油ときのこのジャポネソース

又は

本日の鮮魚料理

その日の調理法・ソースで

自家製フランスパン 又は ライス

本日のケーキ

コーヒー 又は 紅茶

(+500円にてハーフサイズのトウモロコシのスープがメインのお料理の前にお付きします)

¥4,000

次はディナーコースです。

Munu Spécial


《前菜》

カニとアボカドのトマト詰め バジルのソース

*プラスチョイスオードブル*

(追加料金でコースにお付け出来ます)

とうもろこしのハーフスープ (+¥500)

フォアグラのブリュレ(自家製ブリオッシュ添え) (+¥1,000)

旬の穴子のフライ 八丁味噌のタルタルソース (+¥1,000)

《メイン料理》

フランス産鴨のソテー 夏野菜と供に 赤ワイン風味のソース

自家製フランスパン 又は ライス

《デザート》

ココナッツとスイカのジュレ カクテル仕立て

牛乳のアイスを添えて

コーヒー 又は 紅茶

¥5,200

ランチ、ディナー共に1日数量限定でのご案内になります。

売切ご免!のコースなので、お早めに☆

*ディナーのみ御予約承っております。


浅草本店 スペシャルコースのご案内

2011年 5月 17日 火曜日

今日からディナー1日8食限定スペシャルコース

をご案内させていただきます!!

Mene Spécial


フォアグラのブリュレ 自家製ブリオッシュと供に

フランス産ホワイトアスパラのベーコン巻き

ウズラの卵と供に お肉のソースで

本日の鮮魚 その日の調理法で

(シェフお任せ)

又は

フランス産ホロホロ鶏のソテー

タプナードソースであっさりと

Omiya滑らかプリンとバジルのアイス添え

自家製パン又はライス

コーヒー又は紅茶

*冷前菜+温前菜+魚又は肉料理=3品 ¥7,000

*冷前菜+温前菜+魚+肉料理=4品 ¥8,500

旬の食材を豊富に取り揃えておりますので

皆様のお越しをお待ちもうしあげます。

ディナーでのご予約承っております。