2月号特集『じっくりと肉を煮込む』に掲載されました！
こちらの表紙を飾ったのは、『タンシチューマディラソース』です。
洋食の基本のひとつである煮込み料理。
ご家庭でもできるちょっぴり本格派のデミグラスとホワイトソースをマスターあれ！
ハッシュドビーフやブラウン＆ホワイトシチューも自家製ソースでおもてなしお料理にっ。
