浅草本店 初夏のスペシャルコース始めました!
始めにランチコースのご案内です。
Munu Spécial
《前菜》
茄子のブランマンジェ トマトソース
穴子のクミン風味ソテー添え
《メイン料理》
フランス産ノワールドビゴール豚のソテー
(フランス最古の古代純血原種豚)
赤ワインと醤油ときのこのジャポネソース
又は
本日の鮮魚料理
その日の調理法・ソースで
自家製フランスパン 又は ライス
本日のケーキ
コーヒー 又は 紅茶
(+500円にてハーフサイズのトウモロコシのスープがメインのお料理の前にお付きします)
¥4,000
次はディナーコースです。
Munu Spécial
《前菜》
カニとアボカドのトマト詰め バジルのソース
*プラスチョイスオードブル*
(追加料金でコースにお付け出来ます)
とうもろこしのハーフスープ (+¥500)
フォアグラのブリュレ(自家製ブリオッシュ添え) (+¥1,000)
旬の穴子のフライ 八丁味噌のタルタルソース (+¥1,000)
《メイン料理》
フランス産鴨のソテー 夏野菜と供に 赤ワイン風味のソース
自家製フランスパン 又は ライス
《デザート》
ココナッツとスイカのジュレ カクテル仕立て
牛乳のアイスを添えて
コーヒー 又は 紅茶
¥5,200
ランチ、ディナー共に1日数量限定でのご案内になります。
売切ご免!のコースなので、お早めに☆
*ディナーのみ御予約承っております。
2011年 6月 22日 水曜日