浅草本店 初夏のスペシャルコース始めました!

始めにランチコースのご案内です。

Munu Spécial

《前菜》

茄子のブランマンジェ トマトソース

穴子のクミン風味ソテー添え

《メイン料理》

フランス産ノワールドビゴール豚のソテー

(フランス最古の古代純血原種豚)

赤ワインと醤油ときのこのジャポネソース

又は

本日の鮮魚料理

その日の調理法・ソースで

自家製フランスパン 又は ライス

本日のケーキ

コーヒー 又は 紅茶

(+500円にてハーフサイズのトウモロコシのスープがメインのお料理の前にお付きします)

¥4,000

次はディナーコースです。

Munu Spécial


《前菜》

カニとアボカドのトマト詰め バジルのソース

*プラスチョイスオードブル*

(追加料金でコースにお付け出来ます)

とうもろこしのハーフスープ (+¥500)

フォアグラのブリュレ(自家製ブリオッシュ添え) (+¥1,000)

旬の穴子のフライ 八丁味噌のタルタルソース (+¥1,000)

《メイン料理》

フランス産鴨のソテー 夏野菜と供に 赤ワイン風味のソース

自家製フランスパン 又は ライス

《デザート》

ココナッツとスイカのジュレ カクテル仕立て

牛乳のアイスを添えて

コーヒー 又は 紅茶

¥5,200

ランチ、ディナー共に1日数量限定でのご案内になります。

売切ご免!のコースなので、お早めに☆

*ディナーのみ御予約承っております。



2011年 6月 22日 水曜日