'気まぐれブログ' の記事一覧
★新丸ビルクリスマスメニュー２０１１(12/22~25)★
NOEL A：
クリスマスのソーセージ
若鶏の蒸し焼き粒マスタードソース
（＋５００で1/2スープ）
自家製パン
ブッシュドノエル
コーヒー又は紅茶
¥4,500
NOEL B：
フォアグラとかぼちゃの自家製テリーヌ （フォアグラ駄目なお客様：海の幸のサラダ）
クリスマスのソーセージ
牛ほほ肉の赤ワインソース煮 又は お魚の料理
自家製パン
ブッシュドノエル
コーヒー又は紅茶
¥6.000
NOEL Special :
アミューズ 栗のポタージュとフォアグラのフラン
前菜 クリスマスのソーセージ
魚 海老、帆立、ムール貝のフィユテ アメリケーヌソース
メイン ローストビーフ英国風
ブッシュドノエル
自家製パン
コーヒー又は紅茶
¥8.500
（全コース￥1000にてグラスシャンパン付き）
まだまだご予約受付中です！！
お電話にて直接店舗までご連絡下さいませ。お待ちしております★
03-5222-0038
お勧めメニューのお知らせ
こんばんは！浅草店のロボコックです。
大分ご無沙汰しておりました。
１２月に入り、今年も残りあとわずかになりましたね。
寒さも一層厳しくなり、温まるお料理が
食べたい季節ですね。
こちらは当店定番の
”タンシチュー マデラソース”
牛タンはじっくり６時間煮込み柔らかく仕上げ、
ソースはマデラ酒を効かせたコクのあるソースです。
こちらは広島産牡蠣を使った
”牡蠣ときのこのパセリバター オーブン焼き”
にんにくを効かているので、スタミナの付く一品。
白ワインやビールのお供にピッタリ
自家製パンとの相性もバッチリなんです。
こちらはシェフの気まぐれオードブルの一品
”仏産ジロール茸とピエブルー茸とホタテの
ブルーチーズココット焼き”
ジロール茸は香り豊かで、味もしっかりしていて
ピエブルー茸(日本名：紫シメジ)は名前の通り、青みがかっていて
食感が面白いきのこです。
一度おためしを☆
＊こちらは期間限定のお料理ですので、お早めにどうぞ。
その他にもオードブル取り揃えております。
”蟹と海老と根菜のサラダ 蟹味噌ソース”
クリスマスの御予約もまだ、数席空きがございますので
お電話お待ちしております！！
NHK 『あさイチ』
先日１１月２１日(月)に
NHK朝の情報番組『あさイチ』の”あさイチごはん”のコーナーに
出演しました！！
”失敗しないクリームシチュー”
を紹介させていただきました！！
NHKのHPでレシピを
紹介しております！！
↓↓↓
ご参考にどうぞ☆
浅草本店 クリスマスメニューのご案内
１２月２２日(木)〜１２月２５(日) ４日間
レストラン大宮 浅草本店では
クリスマス特別ディナーコースをご用意致しております。
ノエル コース
＜冷前菜＞
蟹と活き〆の平目ロール
キャビアをのせて
ーレモンクリームソースー
＜スープ＞
Omiya特製コンソメスープ
＜温前菜＞
フォアグラのポワレ 大根のブレゼ
オレンジ風味の赤ワインソース
＜メイン＞
黒毛和牛ローストビーフ英国風
グレイビーソース
＜デザート＞
ブッシュドノエル
自家製パン
コーヒー
プチフール
¥10,000
クリスマス Aコース
本日のオードブル
若鶏の蒸し焼きツブマスタード
ブッシュドノエル
自家製パン
コーヒー
¥5,000
クリスマス Bコース
本日のオードブル
ビーフシチューマデラソース
又は
おまかせお魚料理
ブッシュドノエル
自家製パン
コーヒー
＊前菜＋魚又は肉料理＝２品 ¥6,000
＊前菜＋お魚＋肉料理＝３品 ¥7,500
随時御予約承っておりますので、
お電話お待ちしております。
03-3844-0038
＊１２月２２日(木)〜１２月２５(日)の４日間の
ディナータイムは
クリスマス特別ディナーコースのみのご用意となります。
＊期間中のランチタイムでは¥4,000にて
８食限定のクリスマス特別ランチメニューと
通常のランチセット、単品メニューも
ご用意致しております。
ランチの御席の御予約はご遠慮させていただいております。
ご了承下さいませ。
皆様からのお問い合わせ
お待ち申し上げます。
秋のスペシャルディナーコース始めました！
秋の食材を楽しんで頂けるコースです！
浅草本店にてご案内しております☆
Munu Spécial
《前菜》
カボチャとフォアグラのマーブルテリーヌ
＊プラスチョイスオードブル＊
（追加料金でコースにお付け出来ます）
さつまいものハーフスープ (+¥500)
Omiya特製コンソメスープ (+¥1,000)
本日の鮮魚料理 (+¥1,500)
《メイン料理》
仏産ノワールドビゴール豚のソテー
（フランス最古の古代純血原種豚）
ジャポネソース（赤ワインベースの醤油きのこソース）
自家製フランスパン 又は ライス
《デザート》
カボチャのモンブラン
コーヒー 又は 紅茶
¥5,500
１日８食限定でご案内しております！！
御予約はディナータイムのみ承っております。
