'気まぐれブログ' の記事一覧

浅草本店:30周年アニバーサリーコース

2012年 5月 12日 土曜日

レストラン大宮 浅草本店では

開業30周年を記念して

スペシャルディナーコースをご用意しております。

Menu 30iéme anniversaire

<前菜>

自家製スモークサーモン

ライ麦パンとともに

(開業以来、根強い人気の自家製スモークサーモン)

<スープ>

Omiya特製コンソメスープ

(とにかく手間ひまをかけ、黄金色に輝いたコンソメスープ)

<メイン>

ハンバーグステーキ デミグラスソース

(粗挽きで、ステーキのようにお肉を感じる事が出来る

肉汁溢れるジューシーハンバーグ)

<〆の>

プチビーフカレー(黒毛和牛使用)

(元々はメニューになく、江川卓さんのリクエストによって誕生した

ステーキ肉を使用した、特製ビーフカレー)

<デザート>

スペシャルチョコバナナパフェ

(シェフの大好物!!昔なつかしのチョコバナナパフェ)

自家製パン

コーヒー 又は 紅茶

¥7,500

*ご注文頂いたお客様に、大宮特製フレンチドレッシングをプレゼント!

ちなみに『コンソメスープ』は通常はメニューにない

裏メニューなんです!

メインの『ハンバーグステーキ』は、ランチタイム10食限定

なのですが、今回は特別にディナーコースに登場!!

とにかく、レストラン大宮の30年間がギッシリ詰まった

スペシャルな”ザ・洋食”コースになっております。

6月中旬までの1ヶ月間限定コースの予定です。

皆様是非この機会に、お待ちしております!

創業30周年!!

2012年 5月 2日 水曜日

いつもご来店頂き、誠にありがとうございます。

2012年5月1日で、レストラン大宮は

30周年を迎える事が出来ました。

これも一重に皆様のお陰でございます。

大変感謝しております。

30年間は、走り出すとあっという間の月日でした。

2008年には丸の内店という

2号店まで出店する事が出来ました。

ここまで続けてこられたのも、

応援してくださる皆様の支えがあっての事です。

どうもありがとうございます。

そして、これからもレストラン大宮を

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

オーナーシェフ  大宮勝雄

浅草寺 伝法院の庭園

2012年 4月 21日 土曜日

こんにちは!浅草店のロボコックです。

先日、浅草寺の伝法院の庭園に行って来ました!

普段は一般公開されていないのですが、

今、5月7日まで公開しているようです。

ちょうど”しだれ桜”が満開の時期でした。

庭園はキレイに整備され

緑に覆われていて、とても美しかったです。

浅草に居る事を忘れてしまうくらい

こんな素晴らしい庭園があるなんて

知らなかったです。

シェフの子供の頃は普通に入れたみたいですよ(笑)

(シェフの地元です。)

庭園と開業まじかのスカイツリーとのコラボレーション!!

ここからもスカイツリーを眺める事が出来ました!

浅草にはスカイツリーが見えるスポットが沢山ありますね。

皆さんも良かったら、ゴールデンウィークに

足を運んでみてはいかがでしょうか?

浅草寺ホームページ

『本当においしく作れる洋食』レシピ本!!

2012年 3月 29日 木曜日

『本当においしく作れる洋食』

4月2日(月)に発売致します!!

”洋食の極み”

基本から、応用までこの一冊にギッシリ詰まってます!

シェフのワンポイントアドバイスも必見です。

この一冊の本を作るために

沢山の時間をかけ

家庭でも作れる洋食のレシピを作りました。

是非皆さんご覧ください!!

NHK きょうの料理1月・2月号

2012年 1月 31日 火曜日

NHKきょうの料理1月号

p,147 『きょうの料理 かわら版』

NHKきょうの料理 2月号

p,135 『きょうの料理 かわら版』

昨年、9月11日にシェフが南三陸町の戸倉中学校にて

有志を募集致しまして“出張レストラン大宮”を開催しました。

その時の南三陸町の皆さんとの再会した様子等が

掲載されました。

Next »